Come travel blogger esperta di esperienze autentiche e immersive, ho avuto il piacere di soggiornare al Refuge de l’Oncle Emile a Dormillouse, un piccolo borgo alpino situato nel cuore del Pays des Ecrins.
Il Refuge de l’Oncle Emile non è solo un semplice rifugio, ma un luogo intriso di storia e passione. La struttura, ristrutturata con amore e dedizione dai proprietari, conserva il fascino autentico di un edificio del XVII secolo, perfettamente integrato nel contesto paesaggistico circostante.
L’atmosfera al rifugio è calda e accogliente, grazie all’ospitalità genuina di Delphine e Florian, i proprietari. La loro passione per la montagna e per il loro territorio si traduce in un servizio impeccabile e in un’attenzione particolare ai dettagli.
Refuge de l’Oncle Emile: un’oasi di pace e di gastronomia
Dormillouse, raggiungibile solo a piedi o con gli sci, è un vero e proprio paradiso per gli amanti della tranquillità e della natura incontaminata. Lontano dal caos e dal rumore della città, il rifugio offre un’oasi di pace dove rigenerarsi e godersi il silenzio della montagna.
La cucina del Refuge de l’Oncle Emile è un altro fiore all’occhiello della struttura. Delphine, chef appassionata, propone piatti tipici della tradizione alpina preparati con ingredienti freschi e di stagione, provenienti per la maggior parte da produttori locali.
Ho avuto modo di assaggiare alcuni dei loro piatti più rinomati, come la raclette e la fondue, realizzati con formaggi di altissima qualità, e la tartiflette, una squisita torta di patate e pancetta. Ogni portata era un tripudio di sapori e profumi, che mi ha permesso di apprezzare la genuinità della cucina locale.
Un’esperienza da non perdere
Se siete alla ricerca di un’esperienza autentica e indimenticabile nel cuore del Pays des Ecrins, il Refuge de l’Oncle Emile è il luogo ideale per voi. Qui potrete immergervi nella natura incontaminata, godervi la tranquillità della montagna e gustare una cucina deliziosa preparata con passione e dedizione.
Informazioni utili:
- Refuge de l’Oncle Emile
- Indirizzo: Dormillouse, 05260 Freissinières, Francia
- Telefono: +33 4 92 68 00 65
- Sito web: https://refuge-dormillouse.fr/en/
- Email: [indirizzo email rimosso]
Consigli:
- Prenotate il vostro soggiorno in anticipo, soprattutto durante l’alta stagione.
- Il rifugio è raggiungibile solo a piedi o con gli sci. Il sentiero per raggiungere il rifugio è ben segnalato e richiede circa un’ora di cammino.
- Portate con voi scarpe comode e abbigliamento adatto alla montagna.
- Non dimenticate la vostra macchina fotografica per immortalare gli splendidi panorami che circondano il rifugio.
Per maggiori informazioni:
Post non sponsorizzato – Si ringrazia per l’invito l’Ente del turismo di Pays des Ecrins
Photo credit Diego Zaga