Estate è sinonimo di… Stecco gelato!
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Da quando ho scoperto le ricette di Buona la Vita, mi diverto a creare i dolci con il latte condensato di Nestlé. Non so se ve lo avevo raccontato in passato, ma il latte condensato è uno di questi prodotti alimentari che mi portano tanti bei ricordi. Infatti era la mia merenda dopo gli allenamenti estenuanti di nuoto. Ebbene potevo mangiare una lattina intera di latte condensato tre volte alla settimana e non aumentare di un etto. Non chiedetemi di farlo ora, perché l’età non aiuta a bruciare velocemente. Ma c’è un lato positivo, perché adesso mi diverto a creare ricette deliziose, le cui ricette hanno come ingrediente proprio questa bontà.
Ed eccoci a noi, Nestlé mi ha proposto questa ricetta e non ho potuto non farla, ma soprattutto dovevo proporvela. Iniziamo? Io direi che potete segnare tutti gli ingredienti, sia quelli per realizzare gli stecchi che quelli per la copertura.
Stecco gelato con il latte condensato Nestlé e frutta: ingredienti e procedimento
Per realizzare questo gelato dovete calcolare che avrete bisogno di tempo. In che senso? Innanzitutto la preparazione dello stecco gelato vuole almeno trenta minuti. Ma il tempo di congelamento della frutta è una notte, così come anche il congelamento dello stecco vuole almeno otto ore.
Gli ingredienti per realizzare dieci stecchi gelato sono:
- 450 gr di Il Latte Condensato Nestlé
- 225 gr di Mango
- 225 gr di banana
- succo di limone
Per la copertura invece:
- 500 gr di cioccolato fondente
- 500 gr di cioccolato bianco
- Codette zuccherate
Il procedimento è molto semplice e si inizia tagliano il mango e la banana a cubetti e irrorando quest’ultima per evitare che si ossidi. Riporre questa la frutta appena tagliata in un sacchetto di plastica per alimenti e congelare in freezer per almeno una notte. Il giorno dopo frullate la frutta al mixer con il Latte Condensato. Si dispone il composto all’interno degli appositi stampi e si lasciano congelare per almeno di otto ore. Sciogliere i cioccolati separatamente a bagnomaria e metterli in recipienti a bordi alti. Intingere gli stecchi (appena li tirate fuori dal congelatore) nel contenitore con il cioccolato e agitare per togliere il cioccolato in eccesso.
Infine passare gli stecchi glassati all’interno con le codette zuccherate (eventualmente potete usare granella di mandorle o pistacchio).
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Desde que descubrí las recetas de el sitio web la “buona vita”, disfruto creando dulces con leche condensada Nestlé. No sé si lo había contado en el pasado, pero la leche condensada es uno de estos productos alimenticios que me trae tantos recuerdos hermosos. De hecho, era mi merienda después de los agotadores entrenamientos de natación. Bueno, podría comer una lata entera de leche condensada tres veces por semana y no aumentar en una libra. No me pidan que lo haga ahora, porque la edad no ayuda a quemar rápidamente. Pero hay un lado positivo, porque ahora disfruto creando recetas deliciosas, cuyas recetas tienen esta bondad como ingrediente. Y aquí estamos, Nestlé me propuso esta receta y no pude no hacerlo, pero sobre todo tuve que proponértela. ¿Empezamos? Yo diría que puedes marcar todos los ingredientes, tanto para hacer los palitos como para la portada.
Helado en barra con leche condensada Nestlé y fruta: ingredientes y procedimiento
Para hacer este helado tienen que calcular que necesitarás tiempo. ¿En que sentido? En primer lugar, la preparación lleva al menos treinta minutos. Pero el tiempo de congelación de la fruta es una noche, así como la congelación del palo toma al menos ocho horas.
Los ingredientes para hacer diez palitos de helado son:
- 450 gramos de leche condensada Nestlé
- 225 gr de mango
- 225 gramos de plátano
- jugo de limon
Para la cobertura:
- 500 gr de chocolate negro
- 500 gr de chocolate blanco
- Chispas endulzadas
El proceso es muy simple y comienza cortando el mango y el plátano en cubos y rociándolo para evitar que se oxida. Coloque esta fruta recién cortada en una bolsa de plástico para alimentos y congélela en el congelador durante al menos una noche. Al día siguiente, mezcle la fruta en la batidora con leche condensada. La mezcla se coloca en los moldes apropiados y se deja congelar durante al menos ocho horas.
Derrita los chocolates por separado en un baño maría y colóquelos en recipientes de lados altos. Sumerja los palitos (tan pronto como los saque del congelador) en el recipiente con el chocolate y agite para eliminar el exceso de chocolate. Finalmente, pase los palitos glaseados adentro con las chispas endulzadas (puede usar chips de almendra o pistacho).
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Post non sponsorizzato – Prodotti inviati da Il Latte Condensato Nestlé.
