La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco “Tarsobi Tartufi & Vino” di Trisobbio, in provincia di Alessandria, Piemonte, è un evento annuale tanto atteso. Celebra l’oro del Monferrato e le delizie enogastronomiche locali. L’edizione di quest’anno, la quindicesima in totale (ma la sesta a livello nazionale), tenutasi il 22 ottobre 2023, ha incantato i visitatori con un connubio di sapori, profumi e tradizioni.
Situata nel suggestivo centro storico di Trisobbio, la fiera ha accolto i partecipanti con l’irresistibile aroma del tartufo bianco. Questo ha caratterizzato l’aria e ha stuzzicato i palati di tutti i presenti. Lungo le vie del borgo medievale, le bancarelle si sono animate con prodotti tipici locali, salumi succulenti, formaggi prelibati e prelibatezze gastronomiche. I visitatori potevano ammirare e acquistare creazioni artigianali uniche.
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Trisobbio
Tra le numerose attrazioni offerte dalla fiera, le degustazioni guidate nelle cantine storiche hanno permesso ai partecipanti di immergersi nella ricchezza dei vini locali, accoppiandoli con i prelibati piatti a base di tartufo proposti dai produttori locali. Gli appassionati hanno potuto apprezzare le sfumature e gli aromi distintivi dei pregiati vini di Piemonte, mentre si concedevano deliziosi assaggi culinari che esaltavano i sapori unici della regione.
Atmosfera magica e festosa
L’atmosfera festosa e vibrante della fiera è stata arricchita da una serie di eventi e iniziative collaterali. L’area dedicata al riconoscimento di Alto Piemonte e Gran Monferrato come Città Europea del Vino 2024 ha offerto una mostra di pittura ispirata al tartufo. Ciò ha consentito ai partecipanti di immergersi ulteriormente nella cultura e nelle tradizioni locali.
Mentre i visitatori si godevano l’atmosfera pittoresca del borgo medievale, hanno avuto l’opportunità di assistere agli antichi mestieri rappresentati dai Mastri Falegnami e dai Fabbri Ferrai. Inoltre sono stati intrattenuti dagli spettacoli degli Arcieri. I più piccoli hanno potuto divertirsi in un’area di animazione e laboratorio didattico, arricchendo la loro esperienza alla fiera.
Il sindaco Marco Comaschi ci ha accompagnato in un meraviglioso viaggio alla scoperta di un borgo magnifico e di una fiera speciale. Ci ha raccontato con tanto entusiasmo l’interesse crescente attorno all’evento, sottolineando l’importante ruolo che la fiera ha nell’attrarre visitatori provenienti da diverse parti d’Italia e all’estero.
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Trisobbio continua a confermarsi come un’occasione imperdibile per scoprire e gustare le prelibatezze del territorio, suggellando la sua posizione di primo piano tra gli eventi enogastronomici più rinomati della regione.
Post non sponsorizzato – Si ringrazia per l’invito all’associazione Alexala