A Milano proprio a due passi da Porta Venezia, esattamente in Viale Piave 40b, Alice Balossi – ex concorrente di Bake Off Italia, pastry blogger e autrice del libro “Dolci per pigri” ha aperto la sua pasticceria, chiamata “La Baloss – gioie e delizie”. Il nome è un rimando al suo cognome, ma anche ad una frase del dialetto milanese che nel passato veniva rivolta ai bambini .
Te se un balòss
ossia “Tu sei un monello”.
La Baloss di Alice Balossi
Una bellissima location di circa 60 metri quadrati, dove convivono la sua missione di rendere il mondo un luogo più godereccio e felice e la sua grande passione per quell’Italia degli anni ’50/60. Ecco allora che vediamo nella sua pasticceria colori pastello, ampolle di vetro che custodiscono i tesori della sua arte (deliziosi biscotti e colorate meringhe). Inoltre troviamo comode poltroncine sulle quali accomodarsi, e tanti tantissimi dolci in grado di mixare i sapori di una volta con uno stile più contemporaneo.
La pasticceria è stata progettata dalla stessa Alice con il prezioso supporto di Francesca Carmelini, Roberto Rezzoli per Arimo e Silvia Moro. E basta conversare con lei per capire che dietro ad ogni dettaglio di questo scrigno, ha la sua firma e rappresenta il suo carattere artistico.
Non è solo una pasticceria
“La Baloss” non è solo una pasticceria, ma un luogo in cui sentirsi a casa in ogni momento della giornata. Si può fare sia colazione che pranzo e merenda o tè del pomeriggio. Inoltre sta per arrivare una grande novità, che apprezzeranno gli amanti della movida di Milano: l’aperitivo.
Informazioni utili:
Alice e i suoi dolci ( e non solo) vi aspettano dal lunedì al sabato dalle 07:00 alle 18:00, con prodotti genuini e di qualità. Tutte le delizie di pasticceria, dal dolce al salato, sono servite in porcellane realizzate in collaborazione con ilaria.i, giovane brand italiano, e decorate con quelle frasi che, da nord a sud, abbiamo sentito pronunciare, almeno una volta nella nostra vita, dalle nostre nonne e mamme.
Post non sponsorizzato – Invitata da La Baloss
