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Ricette dal profumo francese: un paese si scopre anche dalla sua cucina!

Ricette dal profumo francese: un paese si scopre anche dalla sua cucina!

Come si conosce una nuova cultura? Anche dalla cucina tipica del posto! E qui mi sento di confermarlo, visto che nei miei quarantaquattro anni ho vissuto in tre nazioni diverse e una delle cose che ho portato a casa, insieme al mio bagaglio fisico (e tanti bauli di cose), è l’esperienza culinaria. Mio padre mi ha insegnato a mangiare il cibo del posto in ogni mio viaggio, perché a suo modesto parere, quello è uno dei modo per conoscere un popolo molto più profondamente. E visto che tra di voi c’è chi ama viaggiare e si sente con “le ali…

Torta di carote: la mia ricetta con avena, ma senza zucchero, latte e lievito

Torta di carote: la mia ricetta con avena, ma senza zucchero, latte e lievito

Sono passati più di sessanta giorni da quando ho smesso di aggiungere zucchero raffinato e di canna ai dolci e bibite. Prima però vi devo dire che quattro anni fa ho smesso di bere caffè, latte vaccino e bibite gassate. Non vi nego che due o tre volte all’anno pero mi concedo un tè freddo o una bevanda con gas. Ho capito che con lo zucchero farò lo stesso, in linea di massima non lo userò più per addolcire dolci e bibite, ma ogni sgarrerò come ho fatto per il giorno del mio compleanno. Infatti mi sono concessa delle pancake…

Concentrati Sodastream, Margaret Dallospedale

Concentrati Sodastream: come fare un cocktail analcolico semplice a casa

Oggi parliamo della parola “reinventarci”. E’ strano come fino all’anno scorso la sentivo nominare solo nei podcast degli stranieri che emigravano negli Stati Uniti D’America per trovare lavoro e miglior qualità di vita. In questi racconti spesso raccontavamo come avevano dovuto dimenticare i loro studi e inventare un nuovo lavoro. Nei casi più fortunati riuscivano ad applicare le loro conoscenze nella nuova attività. Ma il più delle volte dovevano studiare da zero. In Italia invece “reinventarsi” è diventata la parola di tendenza e ha tolto il posto a “resilienza”. E non si sono reinventate solo le persone, ma anche i brand…