Ciao ragazzi! In questo articolo vi parlo di alcune delle mie caffetterie preferite a Stoccolma! :)
Swedish Fika (Pausa caffè alla svedese!)
Prima di immergerci nei caffè, ho pensato fosse davvero importante scrivere di questa tradizione che noi svedesi abbiamo, chiamata fika, che significa fare una pausa caffè/tè dal lavoro o da qualsiasi altra cosa e gustare un dolce o uno snack salato con la propria bevanda mentre si chiacchiera (nella maggior parte dei casi) con qualcun altro! Quindi è un modo di socializzare oltre a godersi la propria tazza di tè (per esempio)!
Stoccolma, la città dei caffè! :)
In molti angoli di questa deliziosa città, puoi trovare molte buone caffetterie, ognuno con la sua atmosfera unica e invitante. Sia che tu stia cercando un posto tranquillo per lavorare o semplicemente un luogo per rilassarti, i caffè di Stoccolma hanno qualcosa da offrire a tutti!
Esploriamo alcuni dei caffè più affascinanti della città :)!
- Rosendal Café
La prima tappa è il Rosendal Café, situato nel giardino biodinamico di Rosendal sull’isola di Djurgården. Adoro questo posto, soprattutto in primavera/estate, perché puoi stare fuori, nel suo delizioso giardino :) Rosendal ha subito alcune ristrutturazioni dopo l’incendio e mi piacciono molto i risultati!
Il giardino del Rosendal Café offre verdure fresche e frutta direttamente dal loro orto. Il pane e i dolci sono fatti nel loro forno.
Hanno anche un negozio dove puoi trovare e acquistare diversi tipi di tè, erbe, biscotti e molto altro!
Quando vado al Rosendal Café prendo quasi sempre il suo delizioso hummus con verdure e il pane a lievitazione naturale, fatto in casa. Mi piace molto che ci siano molte opzioni vegetariane!
Dopodiché, mi piace molto prendere il tè con un dolce.
La torta di carote del Rosendal Café è uno dei highlight, a mia mamma piace molto, la prende sempre quando va lì :) Io adoro le loro deliziose girelle al cardamomo!
- Grillska Huset
Un altro caffè che adoro frequentare è il Grillska Huset. Questo accogliente caffè si trova nella Città Vecchia di Stoccolma (Gamla Stan). Questo affascinante edificio storico prende il nome dalla famiglia Grill che lo acquistò nel 1861. Dal 2022, il ristorante, la panetteria e il caffè sono gestiti da Grillska Huset Restaurang and Konditori (ristorante e pasticceria).
Il cibo è fatto da zero, usando ingredienti di qualità! L’artigianato culinario è fondamentale nella loro cucina, dove utilizzano preferibilmente prodotti biologici e locali!
C’è un’atmosfera piacevole e accogliente qui dentro! :) dal suo storico soffitto a travi del XVII secolo, ai suoi vecchi mobili alla moda! Adoro prendere il tè con i loro deliziosi panini al cardamomo, qui! :)
Puoi anche sederti all’aperto se vuoi! C’è una terrazza nel cortile circondata da belle strutture architettoniche!
Nk Art Bakery Café
Poi abbiamo il caffè Nk Art Bakery situato nel centro di Stoccolma, più precisamente all’interno del grande magazzino Nordiska Kompaniet (NK) (a Regeringsgatan 47).
Questo caffè è noto per la sua varietà di dessert, dalle mousse ai dolci svedesi alla cannella! Oltre ai dolci, hanno anche cose salate come yogurt, sandwich all’avocado e altre prelibatezze salutari! Vendono anche ottimo pane.
Quando mi capita di essere qui o lo pianifico prima ;) ora, prendo quasi sempre il loro succo verde rinfrescante accompagnato da qualcosa di dolce o salato, dipende :)
Scriverò di più su altri caffè di Stoccolma, più avanti ;)
A presto! :)
Post non sponsorizzato
