I benefici del cioccolato fondente extra: la tostatura dolce di Perugina Nero

I benefici del cioccolato fondente extra: la tostatura dolce di Perugina Nero

I benefici del cioccolato fondente per la nostra salute dipende dalla percentuale di cacao, che si trova al suo interno (maggiore è il quantitativo, più numerosi ed efficaci saranno i vantaggi di assumerlo).

Approfittando del fatto che Perugina mi ha inviato le due nuove proposte di barrette di cioccolato Perugina Nero Fondente Extra Raw Taste, mi sono informata con esperti nutrizionisti per capire i benefici che ha sulla nostra salute questo “cibo degli dei”. Non so se ne siete a conoscenza, ma un po’ di tempo fa ho letto il cacao risale al 5000 a.C. e che la prima pianta fu scoperta lungo il corso del fiume Orinoco (ah l’Orinoco… Quanti ricordi della mia infanzia) tra Colombia e Venezuela. Interessante vero? Non quanto i vantaggi del consumarlo. Quasi tutti sappiamo che si tratta di un alimento molto energetico, in quanto è ricco di sali minerali, vitamine e carboidrati. Ma consumarlo fondente extra è ancora meglio i quanto i benefici aumentano a dismisura. Innanzitutto ha un effetto antiossidante (effetto anti-aging), grazie ai flavonoidi contenuti e che sono anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo.

I benefici del cioccolato fondente extra e quanto mangiarne al giorno

Oltre all’effetto antiossidante ed energizzante, aiuta a ridurre il rischio di malattie che colpiscono il nostro sistema cardiovascolare. Inoltre è un ottimo antidepressivo e antistress, perché è in grado di aumentare la produzione serotonina (il suo basso livello è legato alla depressione e ai disturbi del sonno). Infine, secondo un recente studio, si è dimostrato che consumare cioccolato fondente extra aiuti ad aumentare il flusso sanguigno al cervello, migliorando così la nostra memoria e l’abilità cognitiva. Ma quanto cioccolato extra fondente mangiare ogni giorno? Una dose giusta è di circa 6-7 gr al giorno di extra fondente (pari a un cubetto  di cioccolato).

La tostatura dolce di Fondente Extra Perugina Nero Raw Taste 70% e 75%

E dopo aver letto i benefici del cacao per la nostra salute e quanto assumerne, vi racconto quale ho scelta per la mia alimentazione. Il cioccolato Fondente Extra Perugina Nero Raw Taste 75% Repubblica Dominicana e 70% Ecuador. Entrambi con il gusto puro ed intenso del fondente con solo 3 ingredienti e una tostatura dolce a temperatura più bassa per permetterci di conoscere il gusto delle fave di cacao. 

Aprovechando el hecho de que Perugina me envió las dos nuevas propuestas de barras de chocolate Perugina Black Dark Extra Raw Taste, pregunté a nutricionistas expertos para comprender los beneficios que este “alimento de los dioses” tiene para nuestra salud. No sé si lo sabeis, pero hace algún tiempo leí que el cacao se remonta a 5000 AC. y que la primera planta fue descubierta en el curso del río Orinoco (ah Orinoco… Cuántos recuerdos de mi infancia) entre Colombia y Venezuela. Interesante,  ¿verdad? No tanto como los beneficios de consumirlo. Casi todos saben que es un alimento muy energético, ya que es rico en minerales, vitaminas y carbohidratos. Pero consumir el extra oscuro es aún mejor ya que los beneficios aumentan. En primer lugar, tiene un efecto antioxidante (efecto antienvejecimiento), gracias a los flavonoides contenidos y que también pueden reducir los niveles de colesterol.

Los beneficios del chocolate negro extra y cuánto comer por día

Además del efecto antioxidante y energizante, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades que afectan nuestro sistema cardiovascular. También es un excelente antidepresivo y antiestrés, ya que puede aumentar la producción de serotonina (su bajo nivel está relacionado con la depresión y las alteraciones del sueño). Finalmente, según un estudio reciente, se ha demostrado que consumir chocolate negro adicional ayuda a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, mejorando así nuestra memoria y capacidad cognitiva.

Pero, ¿cuánto chocolate negro extra comer cada día? Una dosis correcta es de aproximadamente 6-7 gr por día de oscuridad adicional (igual a un cubo de chocolate).

El dulce tostado de Extra Dark Perugina Black Raw Taste 70% y 75%

Y después de leer los beneficios del cacao para nuestra salud y cuánto comer, les diré cuál he elegido para mi dieta. Raw Taste extra chocolate negro Perugina 75% República Dominicana y 70% Ecuador. Ambos con el sabor puro e intenso con solo 3 ingredientes y un tostado dulce a una temperatura más baja para permitirnos conocer el sabor de los granos de cacao.

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