Due anni fa vi avevo portato alla scoperta di Particolare Milano, in via Tiraboschi nel cuore di Porta Romana. Ve lo ricordate (qui trovate il post dedicato)? La cucina creativa (ma fortemente legata alla tanto amata tradizione mediterranea) dello chef Andrea Cutillo mi aveva conquistato fin dal primo assaggio. Tant’è vero che ancora ricordo il suo Polpo in tre cotture! In ogni piatto si poteva osservare l’attenta selezione degli ingredienti, che poi abbiamo scoperto essere acquistati da piccoli produttori italiani. Quest’anno mi hanno invitato una seconda volta per provare una delle loro proposte di aperitivi. Ma soprattutto per vedere il nuovo dehors, che mi ha incantato. Infatti già immagino le mie serate milanesi estive in compagnia dei miei amici a deliziarci in questo spazio elegante e raffinato.
La cucina di Particolare Milano
Definito dagli esperti come
il ristorante all’insegna della qualità, senza compromessi e con la voglia di lasciare il segno!
Anche questa volta la sua cucina ha solleticato le mie papille gustative con una varietà di piatti, dove i crudi sono le star. La proposta di Particolare Milano è decisamente contemporanea e principalmente italiana, ma con alcune contaminazioni internazionali più che evidenti (soprattutto quelle asiatiche).
Nuovo dehors di Particolare Milano
L’ambiente di Particolare Milano ancora una volta dimostra la cura per i dettagli che è stata dedicata nel suo arredamento. Possiamo osservare un mix di blu, oro e maioliche, che riportano all’atmosfera magica del Sud Italia. Il punto di forza, durante la bella stagione, sono sicuramente i tavoli nel giardino sul retro. E proprio qui che troviamo il nuovo dehors, questo spazio interno (ma all’aperto) con un verde curato e rilassante, che non ti aspetti.
Questo è il posto che consiglio a chi vuole fare una cena romantica o un pranzo speciale o semplicemente un delizioso e originale aperitivo in compagnia di amici intimi.
Posto non sponsorizzato – Invitata da Particolare Milano